Grillen mit Seitan-Steaks: eine gute Alternative?
bySeitan. Das ist der wohlklingende Name für „Weizenkleber“, das immer beliebtere Produkt aus Weizeneiweiß, also Gluten, das oft als Fleischersatz verwendet wird. Praktisch für…
Leben & Wohnen
Alles, was das grüne Leben und Wohnen bewegt: Haushalt, Garten, Ernährung, gesellschaftliche Themen und vieles mehr…
Vertical Farming: Die Steigerung von Urban Gardening
byFür das Jahr 2050 rechnen die Vereinten Nationen mit einer Weltbevölkerung von 9 Milliarden Menschen. Und die müssen ernährt werden… Ackerflächen sind nur begrenzt…
Einfach und genial: Plastikflaschen als Lichtquellen
byManchmal können ganz einfache Ideen Großes bewirken. Die Initiative „A Liter of Light“ beruht auf einer solchen Idee: PET-Flaschen gefüllt mit Wasser werden zu…
Nachhaltigkeit auch im Urlaub
byFür immer mehr Verbraucher soll sich der Sommerurlaub durch Nachhaltigkeit auszeichnen. Sie wollen dabei nicht nur ihren Beitrag zum Umweltschutz leisten, sondern setzen sich…
Insektenhotels – originell und nützlich
byErst seit rund 20 Jahren ist in Deutschland angekommen, was man in England schon seit dem 19. Jahrhundert kennt: Insektenhotels. Und diese dienen nicht…
Mikroplastik: Wie Partikel aus Kosmetika in unsere Nahrungskette gelangen
byPlastikteilchen, die mikroskopisch klein sind, werden vielfach in Kosmetika eingesetzt. Sie finden sich in Zahncremes oder Peelingprodukten – und Forscher haben sie nun ebenfalls…
