Tofu essen: Immernoch besser fürs Klima als Fleisch
Was viele VeganerInnen und VegetarierInnen oft zu hören bekommen: Tofu statt Fleisch zu essen ist genauso eine Sauerei, weil für das Soja, aus dem…
Bio-Plastiktüten: Das kleinere Übel?
Aus Maisstärke gefertigt und 100% recyclebar sind Bio-Plastiktüten. Nachwachsende Rohstoffe statt Erdöl, so lautet die Devise. Ist doch super. Oder? Im Jahr verbraucht der/die…
Urban Gardening auf dem Tempelhofer Flugfeld
In Berlin wird das Tempelhofer Flugfeld nicht nur als riesige Freizeit- und Sportanlage genutzt, sondern auch für einen Gemeinschaftsgarten in dem an die 900…
Grillen mit Seitan-Steaks: eine gute Alternative?
Seitan. Das ist der wohlklingende Name für „Weizenkleber“, das immer beliebtere Produkt aus Weizeneiweiß, also Gluten, das oft als Fleischersatz verwendet wird. Praktisch für…
Vertical Farming: Die Steigerung von Urban Gardening
Für das Jahr 2050 rechnen die Vereinten Nationen mit einer Weltbevölkerung von 9 Milliarden Menschen. Und die müssen ernährt werden… Ackerflächen sind nur begrenzt…
Einfach und genial: Plastikflaschen als Lichtquellen
Manchmal können ganz einfache Ideen Großes bewirken. Die Initiative „A Liter of Light“ beruht auf einer solchen Idee: PET-Flaschen gefüllt mit Wasser werden zu…
Nachhaltigkeit auch im Urlaub
Für immer mehr Verbraucher soll sich der Sommerurlaub durch Nachhaltigkeit auszeichnen. Sie wollen dabei nicht nur ihren Beitrag zum Umweltschutz leisten, sondern setzen sich…
Insektenhotels – originell und nützlich
Erst seit rund 20 Jahren ist in Deutschland angekommen, was man in England schon seit dem 19. Jahrhundert kennt: Insektenhotels. Und diese dienen nicht…
